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Des menus équilibrés par saison - Décembre
Le 18 décembre
Petit Déjeuner : Le petit déjeuner (P’tit déj)
Thé, café ou chocolat, Pains grillés, Beurre, confiture, Jus d’orange.
Déjeuner
Plat :
Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
Dessert :
Dîner
Plat : Ris d’agneau panés, Pommes de terre aux châtaignes,
Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
Dessert : Glace caramel crumble
Le 19 décembre
Petit Déjeuner : Le petit déjeuner (P’tit déj)
Thé, café ou chocolat, Pains grillés, Beurre, confiture, Jus d’orange.
Déjeuner
Plat : Foie de veau poêlé / Pomme vapeur
Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
Dessert : Yaourt / Fruits
Dîner
Plat : Œufs pochés / Epinards à la crème
Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
Dessert :Tarte aux fruits d’automne
Le 20 décembre
Petit Déjeuner : Le petit déjeuner (P’tit déj)
Thé, café ou chocolat, Pains grillés, Beurre, confiture, Jus d’orange.
Déjeuner
Plat : Boeuf / Ratatouille
Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
Dessert : Glace
Dîner
Plat : tendron de veau à la provençale / Pomme boulagère
Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
Dessert : Fondant chocolat et marron
Le 21 décembre
Petit Déjeuner : Le petit déjeuner (P’tit déj)
Thé, café ou chocolat, Pains grillés, Beurre, confiture, Jus d’orange.
Déjeuner
Plat :
Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
Dessert :
Dîner
Entrée : Salade iceberg tomate mozzarella à l’huile de tomates confites et basilic
Plat : Croque-monsieur / La salade verte
Plateau de fromage : Composer son plateau de fromages
Dessert : Salade de fruit
Le 22 décembre
Petit Déjeuner : Le petit déjeuner (P’tit déj)
Thé, café ou chocolat, Pains aux céréales, Beurre, gelé, Multi vitaminé.
Déjeuner
Entrée : Velouté potiron
Plat : Rôtie de bœuf / Salade verte
Plateau de fromage : Composer son plateau de fromages
Dessert : Yaourt
Dîner
Plat : Steak de requin / pâtes fraîches
Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
Dessert : Dessert aux ananas
Le 23 décembre
Petit Déjeuner : Le petit déjeuner (P’tit déj)
Thé, café ou chocolat, Pains de seigles, Beurre, confiture, Jus d’orange.
Déjeuner
Entrée : Chorba de Yé
Plat : Canette aux olives
Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
Dessert : Fruits
Dîner
Plat : Pot feu
Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
Dessert : Boules sorbet
Le 24 décembre
Petit Déjeuner : Le petit déjeuner (P’tit déj)
Thé, café ou chocolat, Crêpes de Béa, Pains grillés, Beurre, gelé, Jus de pomme
Déjeuner
Entrée : Salade royale au Bresse Bleu
Plat : Tacos aux crevettes
Plateau de fromage : Composer son plateau de fromages
Dessert : Crumble aux spéculoos et chantilly
Le 4 heures
Thé, café ou chocolat, Biscuit de Savoie, Jus de fruits.
Dîner
Entrée : Foie gras de canard et chaud-froid de poires aux raisins
Surprise : Brochette de boudin blanc, ananas et pomme
Plat : Dinde farcie aux morilles et poêlée de marrons
Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
Dessert : Bûche pâtissière
Le 25 décembre
Petit Déjeuner : Le petit déjeuner (P’tit déj)
Thé, café ou chocolat, Viennoiserie, Pains grillés, Beurre, confiture, Jus d’orange.
Déjeuner
Entrée : Roulé de saumon fumé
Surprise : Brochettes de langoustines au romain
Plat : Noix de Saint-Jacques à la clémentine et crémant d’Alsace
Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
Dessert : Coupe glacée aux profiteroles
Dîner
Plat : Perdreau farci aux noix
Fromage / Salade : Composer son plateau de fromages / La salade verte
Dessert :