Pommes de terre aux châtaignes

, par  Hamid , popularité : 10%

- POUR 4 PERSONNES
- PRÉPARATION 10 MINUTES
- CUISSON 40 MINUTES

Ingrédients :
- 4 grosses pommes de terre de type Samba ou Agata
- 1 paquet de châtaignes précuites
- 200 g d’emmental
- sel et poivre

Préparation :
- Préchauffez le four à th.6-180° C. Lavez les pommes de terre puis coupez-les en deux dans la longueur. Salez, poivrez et enfournez à mi-hauteur pour 20 minutes.
- Hachez grossièrement les châtaignes. Coupez le fromage en 8 tranches.
- Lorsque la cuisson est terminée, déposez 1 lamelle d’emmental sur chaque moitié de pomme de terre et parsemez de morceaux de châtaigne. Remettez au four pour 20 minutes. Servez au sortir du four.

Vin : Un Mandiran


Sources :
- Guide cuisine de décembre 2007 - N°198 - www.guidecuisine.fr
- http://www.aveyron-segala-tourisme.com/

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