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Compote de pommes aux raisins de Yaya
, popularité : 6%
Ingrédients pour 6 personnes :
9 pommes lavées
1 tasse d’eau
1/2 tasse de sucre roux
cuillère à café de cannelle
1/2 tasse de raisins secs
Préparation :
Peler les pommes, évider-les et couper-les en quartiers.
Mettre les quartiers dans la casserole, et ajouter l’eau, le sucre roux et la cannelle.
Quand l’eau bout, baisser le feu et faire mijoter 8 à 10 minutes.
Éteindre le feu et laisser refroidir la préparation.
Écraser les pommes avec le presse-purée.
Ajouter les raisins secs et mélanger.
Servir cette compote chaude ou froide.
Source :
Ma boite à recettes chez Milan Jeunesse.