– Temps de préparation : 10 minutes
– Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 1 litre de lait
– 4 œufs
– 150 g de sucre en poudre
– 1 baguette (pain dur)
– 1 pincée de poudre de vanille
– pruneaux
– raisins secs

Préparation de la recette :
– Chauffer le four thermostat 120-130°C (thermostat 4).
– Couper le pain en morceaux (de taille moyenne), dans un plat rectangulaire. Ajouter les raisins et les pruneaux.
– Faire chauffer le lait avec la poudre de vanille.
– Battre les œufs puis ajouter le sucre en poudre et le lait chaud.
– Verser cette préparation sur le pain.
– Avec une fourchette, imprégner le pain du liquide.
– Mettre au four pendant 1 h.
– Avant de servir, saupoudrer de sucre semoule.

Sources :
– http://www.cuisinedenotreterroirfrancais.com/
– http://www.marmiton.org/