Oeufs mimosa de Yaya

, par  Yael , popularité : 7%

Cette recette peut être réalisée à partir de 6 ans mais avec l’aide d’un adulte.

Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 œufs
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 pincées de sel
- Paprika en poudre

Préparation :
- Mettre les œufs dans une casserole et couvrir d’eau froide. Puis faire bouillir 12 minutes. Enlever les œufs et lasser refroidir.
- Après l’avoir cassée retirer la coquille des œufs.
- Couper en deux et enlever le jaune. Mettre tous les jaunes d’œuf dans le petit saladier contenant les jaunes. Mélanger le tout à la fourchette.
- A la petite cuillère, remplir tous les blancs d’œufs avec le mélange des jaunes et des condiments.
- Saupoudrer de paprika.

Vous n’avez plus qu’à servir !

Sources :
- http://www.cuisinesretrouvees.com/
- Ma boite à recettes chez Milan Jeunesse.

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