Radis roses à la crème

, par  Hamid , popularité : 7%

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 grosse botte de radis rose
- 2 petits Suisses 3% de MG
- 2càs de crème fraîche à 3% de MG
- 1 petite échalote
- Ciboulette
- Sel, poivre du moulin

Préparation :
- Lavez et équeutez les radis. Séchez-les dans un torchon propre.
- A l’aide d’une mandoline, râpez finement les radis en rondelles dans un petit saladier.
- Ensuite, ajoutez les petits Suisses, la crème fraîche, une grosse cuillères à soupe de ciboulette.
- Coupez l’échalote très finement et ajoutez-là aux radis. Salez et poivrez.
- Réservez au frais jusqu’à dégustation.

Sources :
- http://www.linternaute.com/
- http://www.ptitchef.com/

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