Avocat farcis de thon et de mayonaise maison

, par  Hamid , popularité : 13%

Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 avocats,
- 1 boite de thon au naturel (environ 150g).

Pour la mayonnaise maison :
- 1 jaune d’œuf,
- vinaigre,
- de l’huile de tournesol (ou autre),
- sel.

Préparation :
- Dans un saladier mettre le jaune d’oeuf, le sel, le vinaigre.
- Battre au fouet et ajouter petit à petit l’huile jusqu’à obtenir la quantité voulu.
- Mélanger la mayonnaise et le thon émietté (juste quelques cuillères de mayonnaise).
- Farcir les avocats coupés en deux.

Décorer selon votre inspiration.

Sources :
- http://www.ptitchef.com/
- http://www.linternaute.com/

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