Ingrédients pour 6 personnes :
 3 avocats,
 1 boite de thon au naturel (environ 150g).

Pour la mayonnaise maison :
 1 jaune d’œuf,
 vinaigre,
 de l’huile de tournesol (ou autre),
 sel.

Préparation :
 Dans un saladier mettre le jaune d’oeuf, le sel, le vinaigre.
 Battre au fouet et ajouter petit à petit l’huile jusqu’à obtenir la quantité voulu.
 Mélanger la mayonnaise et le thon émietté (juste quelques cuillères de mayonnaise).
 Farcir les avocats coupés en deux.

Décorer selon votre inspiration.

Sources :
 http://www.ptitchef.com/
 http://www.linternaute.com/