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Avocat farcis de thon et de mayonaise maison
, popularité : 5%
Ingrédients pour 6 personnes :
3 avocats,
1 boite de thon au naturel (environ 150g).
Pour la mayonnaise maison :
1 jaune d’œuf,
vinaigre,
de l’huile de tournesol (ou autre),
sel.
Préparation :
Dans un saladier mettre le jaune d’oeuf, le sel, le vinaigre.
Battre au fouet et ajouter petit à petit l’huile jusqu’à obtenir la quantité voulu.
Mélanger la mayonnaise et le thon émietté (juste quelques cuillères de mayonnaise).
Farcir les avocats coupés en deux.
Décorer selon votre inspiration.
Sources :
http://www.ptitchef.com/
http://www.linternaute.com/