Ingrédients :
 3 œufs
 120 g de sucre en poudre
 150 g de farine
 120 g de beurre
 1/2 sachet de levure
 8 cuillères à soupe de Nesquik
 1 noix de beurre pour le moule

Préparation :
 Préchauffer le four à 180°, thermostat 6 ;
 Casser et séparer les jaunes des blancs d’œufs ;
 Dans un saladier, mélanger au fouet les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux ;
 Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux puis ajouter-le au mélange oeufs et sucre ;
 Ajouter le Nesquik, la farine, la levure ;
Dans un saladier, batter les blancs d’œufs en neige ferme et incorporer-les délicatement à la préparation ;
Verser dans un moule à manqué beurré et fariné ;
 Faire cuire dans votre four environ 25 minutes.

Bon Appétit !!!