Ingrédients :
– 3 œufs
– 120 g de sucre en poudre
– 150 g de farine
– 120 g de beurre
– 1/2 sachet de levure
– 8 cuillères à soupe de Nesquik
– 1 noix de beurre pour le moule

Préparation :
– Préchauffer le four à 180°, thermostat 6 ;
– Casser et séparer les jaunes des blancs d’œufs ;
– Dans un saladier, mélanger au fouet les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux ;
– Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux puis ajouter-le au mélange oeufs et sucre ;
– Ajouter le Nesquik, la farine, la levure ;
Dans un saladier, batter les blancs d’œufs en neige ferme et incorporer-les délicatement à la préparation ;
Verser dans un moule à manqué beurré et fariné ;
– Faire cuire dans votre four environ 25 minutes.

Bon Appétit !!!