Récolté dès le début de l’automne, le potiron, que l’on assimile souvent à tort à la citrouille, recèle bon nombre de propriétés culinaires, mais aussi curatives. En soupe, en tarte ou même en purée, la courge d’Halloween s’accorde à tous les goûts et à toutes les envies.
Source de bienfait , les courges contiennent les vitamines A, B1, B2, C et E ainsi que des minéraux. Très digestes, elles sont surtout employées en soupe et en gâteau ou encore conservées à l’aigre-doux.
Il n’y a pas mieux pour bien commencer la journée. Après le jeûne de la nuit, notre organisme doit refaire le plein d’énergie. Prendre un vrai petit déjeuner, et ceci tout au long de l’année, est l’une des premières règles en matière d’équilibre alimentaire. Il doit couvrir environ 20 % de nos besoins quotidiens en éléments nutritifs et en calories. Premier repas de notre journée, le petit déjeuner permet aussi d’éviter les fringales de fin de matinée et le coup de pompe de 11 heures, qui incite à manger tout et n’importe quoi.
Des bienfaits qui dépassent les risques : Le saumon est un poisson gras qui constitue une source d’acides gras oméga-3 protégeant des maladies du cœur. Et les bienfaits du saumon pour le cœur sont nettement supérieurs aux dangers potentiellement liés aux contaminants.
Le crumble, en général sucré se prépare avec des fruits. C’est un gâteau d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche de pâte à l’apparence émiettée d’où son nom, en anglais "to crumble" signifie tomber en miettes.
Le crumble peut se présenter sous forme de plat salé avec des légumes ou encore de la viande de boeuf ou d’agneau.
Pour bébé, la diversification alimentaire est toujours un moment délicat à mettre en place.
De plus, il ne faut pas le prendre à la
légère. Certains aliments ne sont pas conseillés voir même quasi interdits au risque de provoquer des allergies
alimentaires. Il est donc important de connaitre quels sont les aliments à donner à Bébé et à quel moment.
Voici une série de petits desserts pouvant convenir dès 10 mois. Bon appétit au boutchou !
Yrelay.com
La planète de la communauté !