Ingrédients pour 4 personnes :
 1 gros Mont d’or
 1 kg de pommes de terre
 1 saucisse ou autre viande
 4 cl de vin blanc du Jura
 1 gousse d’ail hachée
 papier aluminium

Préparation :
 Faire cuire les pommes de terre 1/2 heure dans l’eau chaude.
 Dans une autre casserole, mettre la saucisse à cuire pendant une vingtaine de minutes.
 Entourer la boîte en bois de fromage de papier alu. Creuser un trou d’environ 2 cm de diamètre et ajoutez-y l’ail haché et le vin blanc.
 Mettre au four pendant une trentaine de minutes, jusqu’à ce que le fromage doit être bien fondu.
 Servir chaud avec les pommes de terre, la saucisse.

Conseil :
 Ce plat s’accommode très bien d’une salade verte.

Sources :
 http://www.mont-dor.com/
 http://www.marmiton.org/