Mont d’or chaud aux pommes de terre

, par  Hamid , popularité : 9%

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 gros Mont d’or
- 1 kg de pommes de terre
- 1 saucisse ou autre viande
- 4 cl de vin blanc du Jura
- 1 gousse d’ail hachée
- papier aluminium

Préparation :
- Faire cuire les pommes de terre 1/2 heure dans l’eau chaude.
- Dans une autre casserole, mettre la saucisse à cuire pendant une vingtaine de minutes.
- Entourer la boîte en bois de fromage de papier alu. Creuser un trou d’environ 2 cm de diamètre et ajoutez-y l’ail haché et le vin blanc.
- Mettre au four pendant une trentaine de minutes, jusqu’à ce que le fromage doit être bien fondu.
- Servir chaud avec les pommes de terre, la saucisse.

Conseil :
- Ce plat s’accommode très bien d’une salade verte.

Sources :
- http://www.mont-dor.com/
- http://www.marmiton.org/

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