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Gâteau aux pommes
par Béatrice
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Le saviez-vous ? L’homme du néolithique des plateaux d’Anatolie était un gastronome : c’est lui qui, le premier, apprécia les variétés comestibles produites par un arbuste - le pommier - apparu sur terre voici quatre-vingt millions d’années. C’est également lui qui conduira la pomme à la conquête des régions tempérées de l’Europe et, beaucoup plus tardivement, du monde.
Pour 6 personnes :
2 verres à moutarde de farine (200g)
1.5 verre à moutarde de sucre (200g)
beurre ramolli (200g)
5 pommes
2 gros oeufs
levure
Mélanger dans l’ordre : oeufs + sucre puis ajouter beurre, farine et levure.
Verser les 3 couches suivantes :
pâte
pommes
pâte
Cuire 40 min.
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