Pour 6 personnes :

 2 verres à moutarde de farine (200g)
 1.5 verre à moutarde de sucre (200g)
 beurre ramolli (200g)
 5 pommes
 2 gros oeufs
 levure

Mélanger dans l’ordre : oeufs + sucre puis ajouter beurre, farine et levure.

Verser les 3 couches suivantes :
 pâte
 pommes
 pâte

Cuire 40 min.