Ingrédients pour 4 personnes :
 3 œufs
 100 g chocolat noir
 1 sachet de sucre vanillé

Décoration :
 chocolat au lait
 Biscuits

Préparation :
 Faire ramollir le chocolat dans une terrine
 Incorporer les jaunes et le sucre
 Puis, battre les blancs en neige ferme

 Ajouter délicatement les blancs à la spatule
 Mettre au frais 1 heure ou 2 minimum

 Servir dans petit bol
 Parsemer de copeau de chocolat
 Ajouter un gâteau pour finir pour la présentation

Sources :
 http://www.marmiton.org/
 http://www.caducee.net/