Mousse au chocolat

, par  Béatrice , popularité : 21%

Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 œufs
- 100 g chocolat noir
- 1 sachet de sucre vanillé

Décoration :
- chocolat au lait
- Biscuits

Préparation :
- Faire ramollir le chocolat dans une terrine
- Incorporer les jaunes et le sucre
- Puis, battre les blancs en neige ferme

- Ajouter délicatement les blancs à la spatule
- Mettre au frais 1 heure ou 2 minimum

- Servir dans petit bol
- Parsemer de copeau de chocolat
- Ajouter un gâteau pour finir pour la présentation

Sources :
- http://www.marmiton.org/
- http://www.caducee.net/

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