Ingrédients pour 4 personnes :
– 3 œufs
– 100 g chocolat noir
– 1 sachet de sucre vanillé

Décoration :
– chocolat au lait
– Biscuits

Préparation :
– Faire ramollir le chocolat dans une terrine
– Incorporer les jaunes et le sucre
– Puis, battre les blancs en neige ferme

– Ajouter délicatement les blancs à la spatule
– Mettre au frais 1 heure ou 2 minimum

– Servir dans petit bol
– Parsemer de copeau de chocolat
– Ajouter un gâteau pour finir pour la présentation

Sources :
– http://www.marmiton.org/
– http://www.caducee.net/