Cet article a été rédigé à partir du lien : www.doctissimo.fr

De type I ou II, le diabète traduit une élévation anormale du taux de glucose dans le sang. Cette anomalie est due à une insuffisance ou une mauvaise utilisation de l’insuline. Le diabète est une maladie grave qui, sans traitement approprié, peut être à l’origine de maladies cardiaques, de la cécité, de l’impuissance, voire d’amputations.

La glycémie :
– Valeur moyenne : 1 gramme par litre (5,5 mmol/l)
– Varie entre 1 et 1,4 g/l deux heures après un repas
– Varie entre 0.8 et 1,26 g/l (7 mmol/l) à jeun le matin.

Diabète : glycémie à jeun >= 1,26 g/l

Hypoglycémie : glycémie à jeun <= 0,45 g/l

La glycosurie :
Lorsque la glycémie atteint 1,60 g/l, le sucre passe dans les urines

Diabète de type I ou insulino-dépendant (DID) : 10 % des cas. Il est appelé diabète "maigre" car l’un des premiers symptômes est l’amaigrissement, ou "juvénile" parce qu’il touche des sujets jeunes. Il est traité obligatoirement par l’insuline.

Diabète de type II ou non insulino-dépendant (DNID) : 90 % des cas. Il est appelé diabète "gras" ou diabète de la maturité, puisqu’il survient souvent autour de la cinquantaine chez des personnes en surpoids. Il est traité par régime, plus médicaments pris par voie orale si nécessaire.

Rôle de l’insuline dans l’absorption du glucose par la cellule :

- Personne non diabétique :
– Libérée par le pancréas, l’insuline permet l’absorption du glucose par les cellules. Pour ce faire, elle se lie à un récepteur spécifique de la cellule qui active une protéine de surface dont le rôle est le transport du glucose vers l’intérieur.
– Via ce transpoteur activé, le glucose pénètre dans la cellule où il est converti en énergie,
– Le taux de glucose sanguin (glycémie) reste ainsi stable.

- Personne diabétique :
– L’insuline est produite en quantité insuffisante (diabète de type I) ou ne peut se lier à son récepteur (diabète de type II) laissant le transporteur inactif
– Le glucose ne pénètre pas dans la cellule et reste dans la circulation sanguine. Le taux de glucose n’est pas régulé.

Quelles sont les personnes à risque ?
On peut identifier quelques facteurs de risques qui sont :
– L’obésité
– L’âge (le diabète de type II se développe surtout après 40 ans),
– La sédentarité,
– Des antécédents familiaux,
– Le stress.

Les 4 secrets d’une vie saine :
Toute personne atteinte de diabète peut aujourd’hui mener une vie normale en gérant au mieux sa condition, grâce à 4 points :
– un régime alimentaire équilibré,
– de l’exercice physique,
– des conseils médicaux appropriés,
– une meilleure gestion du stress.

Le régime alimentaire :
– Réduisez la quantité de graisses dans votre alimentation en limitant son usage pour cuisiner,
– Préférez les aliments grillés, bouillis ou cuits à la vapeur aux aliments frits,
– Evitez les gâteaux, les biscuits ou les bonbons,
– Manger moins de sel, et préférez d’autres exhausteurs de goût comme les herbes, les épices ou le citron,
– Limiter votre consommation d’alcool,
– Ne sautez pas de repas et veillez à manger à heures régulières.

Peut-on manger du sucre quand on a du diabète ?
Le sucre est indispensable à la vie, il faut continuer à manger des aliments contenant du sucre quand on est diabétique. Nous mangeons trop de graisses et pas assez de sucres. Où se trouvent les graisses ? Dans le beurre, le fromage, les produits laitiers entiers, les charcuteries, les viennoiseries. Choisissez des produits laitiers demi-écrémés. Certains sucres sont à éviter mais pas forcément complètement : limitez vos consommations de sodas, sucreries et confiseries, de même que les boissons alcoolisées. En revanche, n’hésitez pas manger du riz, des pâtes, mais n’y ajoutez pas systématiquement de beurre, de la crème fraîche ou du gruyère ! Ces aliments (les féculents) contiennent du sucre et celui-ci doit représenter la moitié environ des calories de votre alimentation. N’hésitez pas non plus à manger des légumes secs, des pommes de terre, du pain et des fruits à la fin du repas.