Biscuits de Noël au chocolat

, par  Yael , popularité : 7%

Ingrédients pour environ 40 petits biscuits :

Le biscuit :
- 150 g de farine
- 30 g de cacao en poudre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 100 g de beurre
- 85 g de sucre
- 1 petit œuf

Le glaçage :
- la moitié d’un blanc d’œuf
- 100 g de sucre glace

Préparation :
- Mélangez la farine avec le cacao, la levure, le sel et la cannelle.
- Incorporez le beurre ramolli, le sucre et l’œuf battu.
- Laissez reposer la pâte 30 min à température ambiante et étalez-la sur une feuille de papier sulfurisé.
- Découpez des formes à l’emporte pièces et faites cuire 6 à 8 min dans le four préchauffé à 180°C.
- Préparez le glaçage en mélangeant le blanc d’œuf et le sucre glace. Décorez les sapins à l’aide d’une poche à douille.

Sources :
- http://www.femmeactuelle.fr/
- http://www.odelices.com/

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