Ingrédients pour 5 personnes :
 600 g de saumon gravlax
 500 g de tagliatelles
 100 g de fromage blanc
 un petit oignon
 un peu d’aneth émincé (surtout si vous utilisez du saumon fumé à la place du gravlax)
 100 g de gruyère râpé
 25 g de beurre

Préparation :
 Dans un plat qui va au four répartir sur un étage le saumon en tranche d’un demi-centimètre.
 Émincer l’oignon finement et le faire doré avec un peu de beurre dans une poêle, puis réservez.
 Faire cuire les tagliatelles 7 min pour qu’elles soient « al dente » les égoutter, les mélanger à la au fromage blanc et ajouter l’oignon.
 Répartir une couche de tagliatelles au dessus du saumon, remettre du saumon sur les pates, et finir par les tagliatelles
 Parsemer le tout de gruyère râpé, d’aneth et enfournez dans un four chaud à 180° (thermostat 6) pendant 20 min pour faire gratiner.

Sources :
 http://www.certiferme.com/
 http://www.750g.com/