Les crudités :
Selon votre gout :
 bâtonnets ou rondelles de carottes
 radis
 champignons crus
 tomates cerise
 chou fleur
 céleri

La sauce :
Faire d’abord une vinaigrette avec :
 moutarde (à l’ancienne c’est mieux !)
 vinaigre ou citron
 huile, sel, et poivre

ajouter :
 fromage blanc ou yaourt

et au choix toujours selon votre gout :
 épices : paprika, poivre, quatre-épices...
 fines herbes : ciboulette ciselée, persil, ail, échalote...
 tabasco
 concentré de tomates