Bouchées au crabe

, par  Anne-Marie , popularité : 16%

- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Difficulté : *
- Budget : **

Ingrédients pour 24 pièces :
- 30 g de vermicelles de riz
- 180 g de miettes de crabe
- 2 œufs
- 2 cuil. à café d’huile de tournesol
- 1 cuil. à soupe de coriandre (hachée)
- Sel et poivre

Préparation :
- Portez un casserole d’eau à ébullition, arrêtez le feu et plongez-y les vermicelles de riz 1 minute.
- Égouttez les vermicelles et coupez-les en petits morceaux à l’aide de ciseaux.
- Mélangez tous les ingrédients et remplissez des empreintes à mini bouchées en silicone. Mettez au four pour 20 minutes à 180 °C (th. 6).
- A la sotie du four, attendez 5 minutes puis démoulez et laissez refroidir sur le grille.

Sources :
- 30 apéros dînatoires de Sylvie Aït-Ali chez Éditions ESI
- http://thai-choice.com/

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