Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 gros Mont d’or
– 1 kg de pommes de terre
– 1 saucisse ou autre viande
– 4 cl de vin blanc du Jura
– 1 gousse d’ail hachée
– papier aluminium

Préparation :
– Faire cuire les pommes de terre 1/2 heure dans l’eau chaude.
– Dans une autre casserole, mettre la saucisse à cuire pendant une vingtaine de minutes.
– Entourer la boîte en bois de fromage de papier alu. Creuser un trou d’environ 2 cm de diamètre et ajoutez-y l’ail haché et le vin blanc.
– Mettre au four pendant une trentaine de minutes, jusqu’à ce que le fromage doit être bien fondu.
– Servir chaud avec les pommes de terre, la saucisse.

Conseil :
– Ce plat s’accommode très bien d’une salade verte.

Sources :
– http://www.mont-dor.com/
– http://www.marmiton.org/